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월: 2016 6월

소적두본가, 국산 팥·유기농 설탕으로 만든 프리미엄 저당 팥빙수 출시

[맛집정보] 작년 한 해는 길거리 대부분 카페에서 국내산 팥을 직접 삶아 만들었다는 팥빙수를 홍보하는 문구를 쉽게 접했다. 지난 2010년 기준 국산 팥의 자급률은 약 15% 수준에 그쳤는데, 그 많은 국산 팥을 어디서 구해서 제대로 된 주방 시설도 갖추지 않은 카페에서 어떻게 빙수팥을 삶았다는 것인지 도무지 이해가 되지 않는 규모로 즐비하게 개점을 했다. 올해도 5월부터 전국 최고…

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